[일본 위스키] 대중 칵테일 산토리 위스키로 하이볼(하이보루) 만들기

 

 

 

일본 대중 칵테일 산토리 위스키로 하이볼(하이보루) 만들기

 

 

 

오늘은 일본 대중 칵테일 하이볼 만드는 법에 대해서 소개하고자 합니다.

이자카야, 중화요리 등 음식점, 술집에서 흔히 마실 수 있는 술인데요.

일본에선 하이보-루라고 해요.

 

저는 처음 하이볼을 마셨을 때 무슨 폭탄주 같아서; 마시기 힘들었는데..

언제부턴가 톡 쏘면서 시원한 맛이 좋아지더라고요.ㅎㅎ;

하이볼은 카라아게, 교자 등

튀기거나 기름기가 있는 음식과 아주 잘 어울립니다.^^

 

 

 

 

일본에는 여러 가지 종류의 위스키가 있는데

 

 

 

 

사진 속 산토리 위스키가 가장 무난하면서도 맛도 좋은 거 같아요.

 

 

 

위에 40%라는 거 보이시죠.

알콜 도수 40 입니다. 그냥 벌컥 벌컥 마시지 마세요.ㅎ;

 

 

 

 

하이볼을 만드는 데 필요한 재료는 세 가지

위스키, 얼음, 탄산수

이때 탄산수는 되도록 강한 게 좋습니다.

 

 

 

 

 

우선 얼음을 준비하고요.

집에 얼음이 없어서 급히 사왔네요.;

 

 

 

 

얼음을 컵에 가득가득 담아주세요.

 

 

 

 

이제 얼음이 담긴 컵에 위스키를 부어주세요.

 

 

 

 

그 다음 탄산수를 부을 건데요.

이때 위스키와 탄산수의 비율은 1: 3~4 정도가 좋습니다.

 

 

 

그리고 마지막에 잘 저어서 주면 끝~

이때 레몬 한 조각 넣어줘도 좋아요.

저는 레몬 없을 때는 레몬탄산수를 이용하기도 해요.^^

 

 

 

 

원래 하이볼 전용잔이 있는데 다이소 같은 데서도 팔더라고요.

이번엔 집에 있는 컵에 만들었는데 다음엔 제대로 갖춰서 만들어봐야겠어요.

 

 

 

 

참고로 하이볼이 약한 거 같으면서도 은근히 취합니다.

많이 마시면 다음날 머리 아프니까 적당히 드세요.^^;

 

 

 

 

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