일본 미소시루 바쁜 시간 간편한 인스턴트 미소시루(みそ汁)

 

 

 

일본 미소시루 바쁜 시간 간편한 인스턴트 미소시루(みそ汁)

 

 

일본에서는 매끼 식사마다 거의 미소시루를 먹는데요.

우리나라처럼 된장에 여러 가지 재료를 듬뿍 넣고 끓이는 게 아니라 육수를 내어서,

보통 한 두 가지 재료만 넣어서 끓이는 국이죠.

숟가락으로 떠서 먹는 게 아닌, 젓가락으로 한 번 휘저은 후에 후루룩 들고 마신답니다.

오늘은 아마존에서도 쉽게 구입할 수 있는 상품중 너무나도 간편한 인스턴트 미소시루를 소개하고자 합니다.

 

잠깐  미소(みそ) 에 대해서 설명하자면, 미소는 일본식 된장을 말합니다. 

콩을 쪄낸 것에 쌀 누룩을 섞어 만들어, 단백하면서 단맛이 나는 것이 특징입니다. 

지역에 따라서 맛이 달라지는데 오사카 등 관서지방에서는 시로미소(흰색 된장),

도쿄를 중심으로 한 관동지방에서는 아카미소(붉은 된장)가 주를 이루고 있습니다.

탄수화물, 단백질, 지방, 비타민B12, 미네랄 등이 있으며 항궤양, 항암, 항산화, 콜레스테롤 감소 등의 효과가 있다고 합니다.

다만 장기 보관이 힘들고, 가열하면 풍미가 줄어든다고 합니다.

[네이버 시사상식사전을 근거하여 올렸습니다.]

 

 

직접 미소시루를 만들어서 먹으면 좋지만, 육수도 만들어야하고 사실 너무 귀찮기도 해요.ㅎ;

그래서 간편하게 먹을 수 있는 인스턴트 미소시루를 이용하는 편인데요.

사진에 파랑색과 빨간색 두 가지가 있는데 왼쪽이 염분을 줄인 것이에요.

건강을 생각해서 왼쪽 걸로 결정^^

두부, 미역, 대파, 시금치, 유부 다섯 가지 맛에 전부 20인분입니다.

 

 

 

 

 

 

개봉해서 쫙 펼쳐보니 라면스프 같이 생겼네요.^^;

뒤에 알록달록 색깔이 있는 건, 건조시킨 두부, 미역, 대파, 시금치, 유부고요,

앞에 은색봉지에는 미소가 들어있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 미역을 넣은 미소시루를 먹기로 결정^^

만드는 건 아주 간단합니다.

건조 미역 1개, 미소1 개, 뜨거운 물을 준비하고 부으면 끝!

컵라면은 물 붓고 기다려야 하지만, 이건 기다리는 시간이 10초도 안걸려요.ㅋ

 

 

 

 

 

물을 부을 땐 조심조심해주고요. 딱 국그릇 반 정도 되게 부어줍니다.

욕심내서 많이 부으면 안됩니다.; 물 한잔 마시는 정도로 생각하고 부으셔야 해요.

물을 많이 부으면 밍밍해서 먹기 힘들어져요.ㅠ

 

 

 

 

 

조금 지나면 건조 미역이 사진처럼 마구 불어납니다.^^

만드는 법 정말 쉽죠~

맛은 일반 식당에서 먹는 미소시루와 거의 비슷합니다.

물론, 고급 식당에서 제대로 육수를 내고, 안에 바지락 같이 좋은 재료를 넣어 끓여서 맛이 휠씬 좋지만요.;

인스턴트 미소시루도 다양한 종류가 있는데요.

건더기가 거의 없는 저렴한 것도 있고, 바지락을 건조시켜 만든 조금 비싼 것도 있습니다.

 

 

お徳用20食入 減塩3種のだしを味わうおみそ汁

[위의 사진을 클릭하시면 제품구입 및 상세정보를 확인하실 수 있습니다.]

상품설명   상품명 : お徳用20食入り　減塩おみそ汁 (염분 30% 줄인 상품입니다.) - 두부, 미역, 대파, 시금치, 유부 다섯 가지 맛 - 20인분

보통 마트나 드럭스토어에도 파는데 지역마다 가격이 달라서 아마존으로 구입해서 먹는 편이에요.

바쁜 시간 간편하게 먹기에 좋고, 무엇보다 여행가서 아침에 간단하게 먹기에 정말 편리합니다.

저는 아침에 빵보다는 왠지 꼭 국물에 밥이 있어야 해서;

그래서인지 종이컵에 뜨거운 물 붓고 후딱 만들어서 후루룩 마시니까 속도 따뜻하고 좋더군요.

식사때 왠지 국물이 꼭 필요하신 분; 간편하게 빠르게 따뜻하게 드시고 싶은 분께 좋을 것 같네요.

 

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